Sus Gabin isi Vla

Ada yang asing gak denger makanan sus gabin? Saat ini, agak sulit memang menemukan pedagang kue gabin di pasar-pasar tradisional. Hal ini mungkin dipengaruhi karena menurunnya daya beli masyarakat terhadap jajanan kue tradisional, yang membuat para produsen kue tradisional menjadi kehilangan banyak pelanggan. dari pada penasaran yuk ikuti watduyumin masak. Seperti apa resepnya? Kita simak berikut ini.

.

Bahan 

• Gabin 10 buah
• Tepung Terigu 3 sendok makan
• Kuning Telur 1 butir
• Gula Pasir 3 sendok makan
• Putih Telur 1 butir
• Vanili 1 sendok teh
• Mentega 2 sendok makan
• Susu klimer 3 sendok makan
• Air 1 cangkir
• Minyak Goreng secukupnya
• Garam 1 sendok teh

Cara Membuat

• Langkah pertama, kita akan buat vla untuk isian gabinnya terlebih dahulu. Caranya, pisahkan antara kuning telur dengan putihnya, kemudian kocok kuning telur dengan vanili dan berikan sedikit garam. 
• Masukkan tepung terigu, susu klimer, air dan gula pasir kemudian aduk-aduk hingga merata. Masak adonan vla ini dengan api sedang sambil diberikan mentega dan terus diaduk-aduk agar tidak gosong. 
• Aduk terus hingga adoanan vla menggumpal dan tidak lengket di panci. Selanjutnya ambil satu buah gabin, isi dengan vla kemudian tutup kembali dengan gabin lain. Lakukan hal yang sama hingga gabin habis. 
• Siapkan putih telur, baluti gabin dengan putih telur dan goreng pada minyak panas. Angkat kemudian tiriskan. Potong gabin menjadi bentuk vertikal segitiga dan hidangkan.